Եթե ​​դուք շաքարախտ ունեք, ապա նախաճաշի համար պետք է ուտել հացահատիկը:

Մենք բազմիցս լսել ենք, որ նախաճաշը օրվա ամենակարեւոր կերակուրն է, այն կարող է անցնել սկսելու նյութափոխանակությունը, կանխել սննդամթերքի խառնուրդները եւ օգնել մարդկանց նիհարել: «Ոչ նախաճաշելու ուտողները» ամենատարածված բողոքն այն է, որ առավոտյան ճաշելու ժամանակ չունեն, եւ նրանք փնտրում են արագ նախաճաշի գաղափարներ: Հետեւաբար, մարդիկ հաճախ հարցնում են ինձ. «Կարող եմ սառը հացահատիկ օգտագործել նախաճաշի համար»: Թեեւ, հավանաբար, ավելի լավ է նախաճաշի համար ինչ-որ բան ուտել, քան ոչինչ, ցուրտ հացահատիկը սովորաբար լավագույնը չէ շաքարախտ ունեցող որեւէ մեկի համար, ով փորձում է նիհարել:

Պատճառը բազմաշերտ է:

Նախ, ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ շաքարախտով հիվանդները հակված են ավելի լավ օրգանիզմների եւ քաշի վերահսկմանը, երբ օրն ավելի բարձր ճարպ, ավելի բարձր սպիտակուցներ, ցածր ածխաջրեր նախաճաշ : Սպիտակուցը եւ ճարպը հակված են ավելի շատ սննդարար նյութեր, որոնք կարող են ձեզ լիարժեք զգալ երկար ժամանակով, սովորաբար հանգեցնում է պակաս ընդհանուր կալորիականության ընդունմանը: Բացի այդ, նախաճաշից հետո արյան շաքարերը ավելի բարձր են, եւ շատ մարդիկ դիմադրողական են առավոտյան ինսուլինին, ինչը նույնպես կարող է հանգեցնել արյան շաքարի: Բարձրացված արյան շաքարավազները կարող են առաջացնել լրացուցիչ ածխաջրածին խառնուրդներ, որոնք կարող են հանգեցնել ավելցուկային կալորիային եւ ածխաջրածինների ընդունմանը, ինչը հաճախ հանգեցնում է արյան մեջ ավելցուկային շաքարի:

Երկրորդը, շատերը հացահատիկից ավելացնում են հացահատիկը, ինչը կարող է հանգեցնել ավելցուկային կալորիային եւ ածխաջրածինների ընդունմանը: Հացահատիկի մեկ սպասարկումը կազմում է մոտ 3/4 բաժակ: Երեք քառորդի գավաթ հացահատիկը սովորաբար կարժենա մոտ 120 կալորիա եւ 24 գրամ ածխաջրածին:

Այդ ածխաջրերի քանակը հավասարազոր է հացի երկուական շերտ ուտելու համար, եւ դա ձեր գունդի մեջ չի մտնում պտուղ կամ կաթ: Տիպիկ հացահատիկային կերակուր, ինչպիսիք են մեկ բանանով 3/4 բաժակ եւ ցածր յուղայնությամբ մեկ բաժակ պարունակում է մոտ 340 կալորիա եւ 66 գրամ ածխաջրածին (մոտ չորս կտոր հաց):

Թեեւ կալորիաները շատ բարձր չեն, սննդի քանակը փոքր է, եւ ածխաջրածին պարունակությունը բարձր է: Շաքարախտով հիվանդ մարդկանց մեծ մասը պետք է ուտեն մոտ 30-45 գ ածխաջրեր նախաճաշի համար, եւ շատերը նախաճաշի համար ավելի քիչ են ուտում, քան 30 գ :

Երրորդ, ոչ բոլոր հացահատիկները հավասար են: Վերամշակված, նուրբ, բարձր շաքարի հացահատիկները հարուստ են կալորիաներով, ածխաջրերով եւ շաքարով: Հացահատիկ ընտրելով, կարեւոր է շաքարավազի ցածր եւ բարձր մանրաթելային շիլա ընտրելը: Նկատի ունենալ շաքարավազից վեց գրամի եւ առնվազն 3 գրամ մանրաթելից բաղկացած հացահատիկ: Մի ամբողջ հացահատիկի հացահատիկ ընտրելը լավագույնը կլիներ, քանի որ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ամբողջ հացահատիկով հարուստ սննդակարգը կարող է նվազեցնել սրտի հիվանդության վտանգը:

Բայց, ես մտածեցի, որ հացահատիկը առողջ էր:

Որոշ շիլաներ ավելի առողջ են, քան մյուսները: Օրինակ, ընկույզի առողջ բաղադրիչներով պատրաստված ամբողջ հացահատիկային հացահատիկները առողջ են, սակայն կարող են հարուստ լինել կալորիաներով եւ յուղով: Լավ նորությունն այն է, որ եթե դուք իմաստուն ընտրեիք եւ դիտեք ձեր մասերը, կարող եք վայելել հացահատիկը: Իրականում, շատ հացահատիկներ ամրացված են վիտամիններով եւ հանքանյութերով, որոնք կարող են օգնել մարդկանց բավարարել սննդային կարիքները: Շաքարային դիաբետով մեկի համար հացահատիկի կերակրման համար լավ ժամանակ կարող է լինել վարժությունը:

Ֆիզիկական ակտիվությունը օգնում է շաքարի (կամ գլյուկոզայի) այրել: Եթե ​​դուք ինչ-որ մեկին, ով ընդունում է բանավոր դեղորայք կամ ինսուլին, որը կարող է ձեր արյան շաքարի դանդաղեցնելը, դուք, ամենայն հավանականությամբ, անհրաժեշտ է ածխաջրեր օգտագործելուց առաջ, ֆիզիկական ակտիվության ընթացքում արյան մեջ շաքարախտի կանխարգելման համար :

Եթե ​​դուք վայելեք ուտել հացահատիկը փորձել այս խորհուրդները, որպեսզի իջնեն ածխաջրածինների բովանդակությունը.

• Ընտրեք թեթեւ հացահատիկ, ինչպես նաեւ վարսակի ալյուր, քուինո կամ մեկ այլ ամբողջ հացահատիկի խառնուրդ եւ ավելացնել թակած ընկույզ կամ ընկույզ կարագ, ավելացված մանրաթել, սպիտակուց եւ առողջ յուղ: Օրինակ `1/2 բաժակ եփած օշարակ 3/4 բաժակ հապալասով եւ 2 ճաշի գդալով թակած ընկույզով, դարչինով:

• Եթե ​​դուք ընտրում եք սառը ցորեն:
  • Կարդացեք պիտակը եւ մնացեք մեկի համար, չափեք այն չափիչ գավաթով եւ օգտագործեք փոքրիկ գունդ, որպեսզի բաժինը ավելի մեծ լինի
  • Ընտրեք հացահատիկը, որը ամբողջ հացահատիկը (առաջին բաղադրիչը պետք է ամբողջությամբ ասի)
  • Ընտրեք հացահատիկ, որը ունի առնվազն երեք գրամ մանրաթել եւ ոչ ավելի, քան վեց գրամ շաքար
  • Խուսափեք չորացրած մրգեր, շաքար կամ այլ կալորիականությամբ sweeteners, ինչպիսիք են ագավա, մեղր, սեղանի շաքարավազ
  • Ավելացնել մի ծառայություն բարձր մանրաթելային մրգերի ավելացման համար օպտիկամանրաթելային բովանդակություն, ինչպիսիք են: հապալաս, ազնվամորի, ելակ
  • Ընտրեք անուշահոտ նուշ կաթ, ավելի քիչ ածխաջրեր, քան կովի կաթը
  • Բաց թողնել կաթը եւ կատարել մածուն parfait: ցածր յուղայնությամբ հունական յոգուրտ, որը կխթանի սպիտակուցների բովանդակությունը եւ նվազեցնել ածխաջրածնային պարունակությունը:

Որոնք են որոշ լավ ապրանքանիշեր.

Եթե ​​դուք շաքարախտով հիվանդ եք, կարող եք գնահատել, որ շիլաները լավագույնն է ձեզ համար, փորձելով ձեր արյան շաքարը փորձելուց առաջ եւ երկու ժամ անց: Եթե ​​ձեր արյան շաքարը գտնվում է նպատակին , ապա դուք հետեւում եք: Իմ հիվանդներից շատերը ասում են, որ իրենց արյան շաքարավազները լավագույնն են եւ նրանք ամենից բավարարված են զգում, երբ սնվում են սառը ցորենի հետեւյալ ապրանքանիշերը.

Կասկադյան ֆերմայի օրգանական մաքուր օդի ®

Cheerios ®- ը

Post Bran Branches ®

Wheaties ®

Quaker Crunchy Corn Bran®- ը

Kix ®

Fiber One ®- ը

Barbara's Bakery® Puffins (դարչին եւ մեղր բրինձ)

Kashi® (որոշակի բարդություններ), ինչպիսիք են, Puffed Rice, GoLean

Kellogg- ի հատուկ K բարձր սպիտակուցը

Kellogg- ի բոլոր սեխերը

Նշում

Հացահատիկը լավ ընտրություն չէ շաքարախտ ունեցող բոլորի համար, բայց դա, ամենայն հավանականությամբ, ավելի լավ է, քան ոչինչ ուտելը, եւ կարող է ավելացնել ձեր վիտամինները, հանքային նյութերը եւ մանրաթելերը, ինչպես նաեւ օգնել արյան մակարդի նվազեցմանը: Հացահատիկի կերակրման բանալին այն է, որ մնում է ծառայող եւ դիտելու ձեր հավելվածը:

Աղբյուրները.

Մազերի, Զ. Եւ Վեյնշտեյն, Ջ. (2013), Սպիտակուցներով եւ ճարպով հարուստ մեծ նախաճաշը բարելավում է տիպի գլիկեմիկ հսկողությունը 2 շաքարախտ. Գիրություն: doi: 10.1002 / oby.20654

> Lausch, Marnie: Դիաբետի խնամքի եւ կրթության կտրվածքով: Ածխաջրածին, ինսուլինային պոմպեր եւ շարունակական գլյուկոզի մոնիտորինգի տեխնոլոգիա եւ հատուկ առանձնահատկություններ, որոնք կառավարելու են գլիկեմիան: 2014, V35; 2, էջ 7-11: