Հարկերը լուծում են ճարպակալման ճգնաժամին

Շաքարավազի ավելցուկային սպառումը ճանաչվել է որպես գիրության համաճարակի հիմնական պատճառներից մեկը: Այս սպառումը նվազեցնելու համար առաջարկված մի մեթոդ «շաքարավազի» օգտագործման միջոցով է:

Այսպիսով, ինչ է «շաքարավազը», եւ դա իրականում աշխատում է նվազեցնել գիրության դրույքաչափերը:

Շաքարավազի ավելացման վերաբերյալ առաջարկություններ

American Heart Association- ն (AHA) առաջարկում է, որ ավելացված շաքարի ընդունումը չի գերազանցի օրական 6 թեյի գդալ (մոտ 24 գ) կանանց համար եւ օրական 9 տաք (մոտ 36 գ) տղամարդկանց համար:

Միեւնույն ժամանակ, ըստ ԱՄՆ գյուղատնտեսության վարչության (USDA), կոլայի միջին 12 ունցիան կարող է ավելի քան 8 թեյի գդալ շաքարավազ: Այսպիսով, խմելով ընդամենը մեկ փոքրիկ ըմպելիք, մի կին կկարողանար գերազանցել իր առաջարկած ամենօրյա շաքարը, իսկ տղամարդը գրեթե հասել էր նրան: Այսպիսի թվերով հեշտ է տեսնել, թե ինչպես միջին ամերիկացիները կարող են օրական օրական 22 շաքարավազ ավելացնել շաքարավազը, հեռու AHA- ի առաջարկած առավելագույն սահմաններից: Եվ դրանից դուրս գալը, նույնիսկ ավելի հեշտ է տեսնել, թե ինչպես բարձր կալորիականությամբ շաքարած խառնուրդի այս մակարդակը կարող է նպաստել ժամանակի ընթացքում գիրության համաճարակի աճին:

Շաքարավազի բարձրացումը

ԱՄՆ-ի մի քանի քաղաքներ առաջարկել են, եւ ոմանք հաջողությամբ անցել են `ավելացվել է շաքարավազի ավելցուկի հարկի, սովորաբար շաքարավազի վրա հարկի տեսքով:

Օրինակ, Նյու Յորք քաղաքը հայտնի է դարձել քաղաքապետ Մայքլ Bloomberg- ի տակ շաքարային խմիչքների հարկի մասին, իսկ 2016 թ.-ին Ֆիլադելֆիայի քաղաքային խորհուրդը անցել է քաղցր ըմպելիքների հարկ:

Բացի այդ, այլ երկրներ շաքարավազի վրա հարկեր են գանձում: Մեքսիկայում շաքարավազի խմիչքների հարկը հանգեցրեց այս խմիչքների վաճառքի անկմանը: Նման ազդեցություն է նկատվում, երբ Ֆրանսիան 2012 թ. Ներմուծեց քաղցր ըմպելիքների (ներառյալ արհեստական ​​sweeteners ) հարկը:

Նորվեգիան ունի շաքարավազի ընդհանուր հարկը, նրբաճաշակ շաքարավազք պարունակող բոլոր ապրանքներին, ներառյալ շաքարային խմիչքները:

Իսկ Հարավային Աֆրիկայում նախատեսվում է շաքարավազի 2017 թ. Իր բյուջեում, դառնալով առաջին աֆրիկյան երկիրը:

Բերքլիի հարկի ազդեցությունը

2016 թ. Հոկտեմբերին հրապարակված Ամերիկյան «Հասարակական առողջության ամսագրում» հոդվածում Ֆալբը եւ գործընկերները վերլուծել են, թե ինչ ազդեցություն է ունեցել, եթե Բերկլիի ակցիզային հարկը ունեցել է շաքարավազի սպառման համար:

Ինչպես նշում են հեղինակները, 2015 թ. Մարտին, Բերկլի, Կալիֆոռնիա, դարձել է ԱՄՆ-ի առաջին իրավասությունը, որն իրականացնում է այդպիսի հարկը, շաքարավազի մեկ ունցիայի համար, 0.01 դոլար: Այսպիսով, նրանք կարողացել են նախադեպի եւ հետխորհրդային ոգելից խմիչքների օգտագործման փոփոխություններ մտցնել, եւ նրանք որոշել են մասնավորապես նայել Բերքլիի ցածր եկամուտների հարեւաններին ընդդեմ Սան Ֆրանցիսկոյի եւ Օքլենդի քաղաքների:

Այս հետազոտողները պարզել են, որ շաքարավազի սպառումը Բերքլիում նվազել է 21 տոկոսով, իսկ Սան Ֆրանցիսկոյում եւ Օկլենդում `4 տոկոսով: Բացի այդ, Բերկլիում ջրերի սպառումն աճել է 63 տոկոսով `համեմատած մյուս քաղաքների ընդամենը 19 տոկոսի հետ:

Այս կարճաժամկետ ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ ցածր եկամուտ ունեցող թաղամասերում գոնե շաքարային խմիչքների սպառումը կարող է կրճատվել ակցիզային հարկի կիրառմամբ: Անկախ նրանից, թե արդյոք դա կունենա կայուն, երկարաժամկետ ազդեցություն շաքարային դիաբետի եւ գիրության դրսեւորման վրա, դեռեւս մնում է:

Համաշխարհային առողջապահական կազմակերպության աջակցությամբ

2016 թ. Հոկտեմբերին Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը (ԱՀԿ) դուրս եկավ ոչ ալկոհոլային խմիչքի շաքարավազի օգնությամբ:

Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը նախկինում ազատ է արձակվել 2015 թ., Որը խորհուրդ տվեց, որ «մեծահասակները եւ երեխաները նվազեցնում են իրենց օրական օրական սպառումը, ընդհանուր էներգիայի ընդունման 10 տոկոսից պակաս»: Այնուհետեւ հայտարարեց, որ «5 տոկոսից ցածր մոտավորապես 25 գրամ (6 թեյի գդալ) օրական կտրվածքով լրացուցիչ առողջապահական նպաստներ կստանան »:

Այնուհետեւ ԱՀԿ-ի «Ֆիզիկական վարժություններ սննդի եւ ոչ վարակիչ հիվանդությունների կանխարգելման մասին» զեկույցում ԱՀԿ-ն հայտարարել է, որ «ոգելից խմիչքների հարկումը կարող է նվազեցնել սպառումը եւ նվազեցնել գիրություն, տիպ 2 շաքարախտ եւ ատամների քայքայումը»:

ԱՀԿ-ն նաեւ նշել է այս զեկույցում, որ «շաքարային խմիչքների մանրածախ գների առնվազն 20 տոկոսանոց աճ ապահովող հարկաբյուջետային քաղաքականությունը կհանգեցնի համանման կրճատումների այսպիսի սպառման սպառման համար»:

ԱՀԿ-ն կրկին նշել է շաքարավազների ավելացման եւ համաշխարհային գիրության եւ շաքարային դիաբետի համաճարակի միջեւ կապը, որը շատ դեպքերում նույն մետաղադրամի երկու կողմերն են:

Որտեղ են ավելացված շաքարները թաքցնում

Նկարագրելով այնտեղ, որտեղ ավելացված շաքարերը կարող են երբեմն բարդ լինել, քանի որ դուք պետք է իմանաք, թե ինչ պետք է որոնել բաղադրիչների պիտակի վրա: Սակայն այդ տեղեկությունները իմանալը կարեւոր է, որպեսզի ձեր diet- ից ավելացրեք հավելյալ շաքարեր:

Նախեւառաջ պետք է հիշել, որ «ավելացված շաքար» տերմինը վերաբերում է եւ ներառում է բոլոր շաքարերը, որոնք ավելացվում են սննդի մեջ, այլ ոչ թե այն, որոնք տեղի են ունենում բնականաբար:

Քանի որ սննդամթերքի արտադրողները գտել են տարբեր մեթոդներ եւ աղբյուրներ, որոնցով շաքարավազը դեպի կետչուպից մինչեւ հացահատիկի մինչեւ ալկոհոլային խմիչքների միջեւ ընկած ժամանակահատվածում ավելացնելու համար կարող է դժվար լինել սննդային պիտակներում բաղադրիչների ցուցակներում ավելացված շաքար հայտնաբերել:

«Շաքար» բառը պարունակող ցանկացած տերմինից բացի փնտրեք ցանկացած շաքարավազի մեջ, որը գնել եք սննդամթերք կամ ըմպելիք, փնտրեք հետեւյալը. «-ose» -ում ավարտվող ցանկացած բաղադրիչ (օրինակ, մալտոզա, դեքստրոզ, սահարոզի, ֆրուկտոզա, լակտոզ), ինչպես նաեւ բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակ, մաթ, մեղր, եգիպտացորենի քաղցրացուցիչ, խտացրած ջախջախիչ հյութ, օշարակ եւ մրգային հյութի կոնցենտրատ:

Ավելացված շաքարի ամենատարածված աղբյուրները

Չնայած շաքարավազ խմիչքները, կարծես թե, տանում են մեղադրանքը, ավելացված շաքարի թափանցիկ ծավալով, որը կարելի է գտնել միայնակ ծառայությունում, կան այլ ընդհանուր աղբյուրներ, որոնք տեղյակ են:

Ամերիկյան սրտի ասոցիացիայի կարծիքով, մեր դիետաներում ավելացված շաքարերի հիմնական աղբյուրներն են ոչ ալկոհոլային խմիչքները, քաղցրավենիքը, տորթեր, թխվածքաբլիթները, կարկանդակները, մրգային խմիչքները, կաթնամթերքի աղանդերը եւ կաթնամթերքը (պաղպաղակ եւ քաղցր մածուն) եւ հացահատիկներ: Շաքարած խմիչքների եւ մրգերի խմիչքների մեծ մասը պարունակում է շատ շաքարավազ, ըստ էության, որ որոշ փորձագետների կողմից դրանք կոչվել են «հեղուկ շաքար»:

Հացահատիկի միջանցքը, օրինակ, դարձել է հռչակավոր շաքարի ավելացման համար, որը կարելի է գտնել այնտեղ: Հավանական չէ, որ շաքարավազը հայտնաբերված հայտնի բրենդներից հացահատիկ է գտնում, որպես մեկ միասնական խոշոր բաղադրիչ, որը կազմում է հացահատիկի տուփի բովանդակության 50 տոկոսը կամ ավելին:

Բացի այդ, մի մոռացեք էներգետիկ ըմպելիքների վտանգները, որոնցից շատերը պարունակում են 20 կամ ավելի շաքարավազ, ինչը շատ մեծ է, հատկապես այն դեպքում, երբ ԱՀԱ-ի առաջարկությունը համարում է, որ մեծահասակ կանայք օրական սպառում են ավելի քան 6 թեյի գդալ շաքարավազ եւ մեծահասակների համար ոչ ավելի, քան 9 թեյի գդալ: Եվ դա բացի էներգիայի խմիչքների սրտանոթային վտանգներից, ներառյալ արյան ճնշումը եւ սրտի կաթվածը:

Ջուր ձեր նախնական խմիչք պատրաստելու համար

Հաշվի առնելով բոլոր վերը նշվածները, շատ բան կա ասել, որ ձեր ջուրը ձեր ջուրը խմելու համար: Սեւ սուրճ եւ անուշահոտ թեյ (նշեք այնտեղ «անսպասելի» հատվածը, որը հանդիսանում է բանալին) նույնպես լավն են եւ ունեն իրենց սեփական առողջական նպաստները:

Ոչ միայն ջուրն ունի զրոյական կալորիաներ, այլեւ ունի շատ առողջական օգուտներ `սկսած քաշի կորուստից օգնելու համար, հոգնածության նվազեցման եւ երիկամների քարերի կանխարգելման համար: Հետեւաբար հաջորդ անգամ հասնում եք խմելու ջրի, թույլ տվեք, որ խոնարհ ջուր խմել ջրի համար: Ձեր մարմինը շնորհակալություն է հայտնում դրա համար:

> Աղբյուրներ.

> Ֆալբ Ջ, Թոմփսոն HR, Բեքեր Սմ, Ռուջաս Ն, McCulloch CE, Madsen KA: Բերկլիի ակցիզային հարկի ազդեցությունը շաքարավազի սպիրտի սպառման վրա: Հասարակական առողջության ամերիկյան ամսագիր: 2016; 106: 1865-1871:

> Johnson R et al. Սննդային ընդունման եւ սրտանոթային առողջության դիետիկ դեղեր. Ամերիկյան սրտի ասոցիացիայի գիտական ​​հանդես: Շրջանառություն 2009 թ.

> Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպություն: Ֆիզիկական քաղաքականությունը սննդակարգի եւ ոչ վարելի հիվանդությունների կանխարգելման համար (NCDs): Զեկույց: 2016 թ.

> Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպություն: Sugars- ը ընդունում է մեծահասակների եւ երեխաների համար: Ուղենիշը. 2015 թ.