Ալցհեյմերի հիվանդությունը , ամենացածր դեմեմիայի տեսակը, բնութագրվում է առաջադեմ հիշողության կորստի , դժվարության պատճառաբանությամբ, զիջում է կապի եւ ընդհանուր շփոթության եւ անկողմնակալության : Սննդամթերքի եւ դեղերի վարչության (FDA) կողմից մի քանի բժիշկներ հաստատվել են հիվանդության բուժման համար, սակայն դրանց արդյունավետությունը շատ սահմանափակ է:
Ուրիշ ինչ կարող ենք անել: Ինչպես կարող ենք պայքարել Ալցհեյմերի հիվանդության դեմ:
Ֆիզիկական վարժությունների եւ մտավոր գործունեության հետ մեկտեղ հետազոտությունը ավելի ու ավելի է նայում մեր սննդակարգին եւ խնդրելով, որ սննդամթերքները կապված են նվազման ռիսկի հետ:
Պատասխան. Ընկույզ , մի քանի ուրիշների հետ միասին:
Հետազոտություն
Վերջերս հետազոտողները հետազոտություններ են անցկացրել, օգտագործելով մկների միջոցով, որոնք տրվել են Ալցհեյմերի հիվանդության ձեւ: Այս մկները զարգացրին հիշողության կորուստը, տարածական դեֆորմացիան, ֆիզիկական շարժիչի անկումը, անհանգիստ վարքագիծը եւ սովորելու ունակությունը, Ալցհեյմերի հիվանդության բոլոր ախտանիշները: Alzheimer- ի մկները բաժանվեցին երեք խմբերի; մեկը սնվում է սովորական դիետայի վրա, երկրորդ խմբին տրվել է սննդակարգ, որը պարունակում էր 6% ընկույզ, իսկ երրորդ խումբը սնվում է 9% ընկույզով:
Որքան է դա մարդկության համար: Ուսումնասիրության հեղինակների կարծիքով, դա հավասար է մոտավորապես 1- 1,5 oz. ընկույզի ամեն օր մեզ համար:
Մկները սնվում էին այս դիետաները սկսած 4 ամսից, իսկ հետո փորձարկվել էին մոտ 9-10 ամիս անց: Թեստերը ներառում էին շարժիչի համադրման միջոցներ, սովորելու ունակություն, հիշողություն եւ անհանգիստ վարքագիծ:
- Կարդացեք ավելին. Ալցհեյմերի հիվանդության համար օգտագործվող թեստերը կարող են օգտագործվել:
Արդյունքները
Մաթեմատիկոսները, որոնք սնվում էին ընկույզի 6% եւ 9% պարունակող դիետաները, զգալիորեն բարելավվել են բոլոր տարածքներում փորձարկված: Ոչ մի տարբերություն չկա այն մկների միջեւ, ովքեր կերան 6-9% ընկույզ: Alzheimer- ի հիվանդության հետ մկները սովորաբար ժամանակից շեղում են բազմաթիվ տարածքներում, սակայն ուսումնասիրության վերջում ընկույզի դիետան կերակրող մկները նման են մկների, որոնք չունեն Alzheimer հիվանդություն:
Ուսումնասիրությունը իրականացվել է մկների եւ ոչ թե մարդկային առարկաների միջոցով, սակայն մկների միջոցով հետազոտությունը հաճախ օգնում է մեզ հասկանալ, թե ինչպես է աշխատում մարդու ուղեղը: Որոշ հետազոտություններ մկների հետ շփվել են մարդկանց մեջ եւ ձեռք են բերել նմանատիպ արդյունքներ:
Այլ ընկույզներ
Որոշ այլ ուսումնասիրություններ են կատարվել, պարզելու համար, թե ինչպես է ընկույզը ազդում ուղեղի գործունեության վրա, ներառյալ հետեւյալը.
- Երիտասարդ առողջ քոլեջի աշակերտները ցույց տվեցին բարելավված պատճառաբանություն (եզրակացություններ կամ եզրակացություններ կատարելու ունակություն) `8 շաբաթվա ընթացքում ընկույզի կեսը սպառումուց հետո:
- Ընկույզի քաղվածքը ցույց է տվել, որ առնետների ուղեղներում խցերի մահից պաշտպանվելու ունակություն կա:
- Ռայթը, որը սնվում էր սննդի մեջ, որը ընդգրկում էր ընկույզը, ցույց տվեց, որ կարող է նվազեցնել ուղեղներում սպիտակուցների ձեւավորումը, որոնք կարող են խանգարել առողջ ճանաչմանը: Ուղեղի ավելցուկային սպիտակուցների ձեւավորումը Ալցհեյմերի հիվանդության առանձնահատկություններից մեկն է:
- Մեկ ուսումնասիրությունը գնահատել է առնետի կաղամբի ազդեցությունը առնետների ճանաչողական ունակությունների վրա: Թե ուսումը եւ հիշողությունը բարելավվել են այն կենդանիների համար, ովքեր սնվում էին նուշ մածուկի համեմատ այն մկների նկատմամբ, որոնք տրված չեն:
- Մեծ, վեցամյա ուսումնասիրության մեջ, ընկույզ ուտելը կապված էր մեծահասակների մեծահասակների աշխատանքային հիշողության հետ:
- Մեկ այլ հետազոտություն ցույց է տվել, որ կանայք, որոնց երկարատեւ դիետաները պարունակում են ավելի շատ ընկույզներ, ավելի բարձր են ճանաչողական փորձությունների վրա: Ուսումնասիրության հեղինակները նշում են, որ ընկույզներից ու նրանց չվերածողների միջեւ եղած բարելավում հավասարազոր են երկու տարվա ընթացքում կանանց գործողությունների միջեւ տարբերությունը: Այլ կերպ ասած, ընկույզով ուտելիքը կապված էր հին կանանց ուղեղի հետ, որը կարողանում էր գործել, կարծես երկու տարին երիտասարդ էր:
Վերցրեք մի պահ.
Մի շարք հետազոտություններ ցույց են տվել կապը բարելավված ուղեղի առողջության, ճանաչողական գործունեության եւ ընկույզների միջեւ: Այս ուսումնասիրությունների մեծամասնությունը կենտրոնացած էր ընկույզի վրա, որը, ըստ վերը նշված ուսումնասիրության, կարող էր ունենալ հիշողություն եւ մտավոր ունակություն բարելավելու հնարավորությունը, գուցե նույնիսկ նույնիսկ Ալցհեյմերի հիվանդությունից հետո:
Այս գաղափարը հետաքրքիր է, բայց այն պետք է հետազոտվի, փորձարկվի եւ հետո վերարտադրվի մարդու ուսումնասիրություններում:
Միեւնույն ժամանակ, ընկույզը կապված է նաեւ մի շարք այլ առողջապահական օգուտների հետ, ինչպիսիք են սրտի առողջությունը եւ ցածր խոլեստերինի մակարդակը , այնպես որ մի բուռ գցեք եւ գնացեք ընկույզ:
Աղբյուրները.
Բրիտանական սննդի ամսագիր: Volume 107 / Issue 09 / May 2012, pp. 1393-1401: Ընկույզի սպառման ազդեցությունը երիտասարդ տարիքում ճանաչողական աշխատանքի վրա: http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?aid=8549174
Ալցհեյմերի հիվանդության ամսագիր: 42 (2014) 1397-1405: Ընկույզի դիետիկ հավելումը բարելավում է հիշողության խանգարումները եւ ուսումնառության հմտությունները Ալցհեյմերի հիվանդության տրանսգենային մկների մոդելի մեջ: http://iospress.metapress.com/content/n644184610325684/fulltext.pdf
Ալցհեյմերի հիվանդության ամսագիր 29 (2012) 773-782: Միջերկրածովյան պոլիֆենոլով հարուստ սննդամթերքները կապված են բարձր սրտանոթային ռիսկի հետ տարեցների ավելի լավ ճանաչողական ֆունկցիայի հետ: http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
Սննդամթերքի ամսագիր: Ընթացքում ընկույզի դերը ուղեղի առողջության պահպանման գործում: 44: 561S-566S, փետրվարի 5, 2014. http://jn.nutrition.org/content/144/4/561S.full.pdf?ijkey=GSAl.IzWFLPw.&keytype=ref&siteid=nutrition
Սննդամթերքի ամսագիր: Սեպտեմբեր 2009 թ. 139 ոչ 9 1813S-1817S: Խաղողի հյութը, հատապտուղները եւ ընկույզերը ազդում են ուղեղի ծերացման եւ վարքի վրա: http://jn.nutrition.org/content/139/9/1813S.long
Journal of Nutrition, Առողջություն եւ ծերացում. 2014 թ. Մայիս, 18 (5): 496-502: Ավելի հին կանանց ճանաչողական գործառույթին վերաբերող ընկույզի երկարատեւ ընդունումը: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24886736
Սննդային կենսաքիմիայի ամսագիր: 2013 թ. Մայիս, 24 (5): 912-9: Ընկույզի դիետան նվազեցնում է պոլիուբիքիտացված սպիտակուցների կուտակումը եւ տարեց առնետների ուղեղում բորբոքում: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22917841
Nutricion Hospitalaria. 2012 թ. Նոյեմբեր-դեկ, 27 (6): 2109-15: Նատրոֆիկ եւ հիպոֆագային էֆեկտներ `առնետների երկարատեւ ընդունումից հետո (Prunus amygdalus): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23588464