Ինչ կանայք պետք է իմանան սննդի անհանդուրժողականության մասին

Սննդային ալերգիաները կամ սննդային անհանդուրժողականությունը տառապող պոլիկիստական ​​ձվարանների համախտանիշ ունեցող ( PCOS ) կանանց համար, երբեմն կարող է դժվար լինել սննդամթերք ունենալը: Բոլոր մեծահասակների մոտ մեկ երրորդը կարծում է, որ նրանք ունեն սննդային ալերգիա, թեեւ ճշմարիտ սննդի ալերգիկների իրական թիվը համարվում է շատ ավելի ցածր: Ավելի շատ մարդիկ տառապում են սննդի անհանդուրժողականության եւ զգայունության հետեւանքով, քան սննդային ալերգիաները:

PCOS- ով կանայք հակված են ավելի շատ բորբոքում, քան կանայք առանց վիճակը: Բորբոքումը համարվում է շարժիչ ուժ, PCOS- ի հետ կապված բազմաթիվ նյութափոխանակության խնդիրների զարգացման, ինչպիսիք են ինսուլինային դիմադրությունը, տիպ 2 շաքարախտը եւ ոչ ալկոհոլային ճարպային լյարդի հիվանդությունը:

Չնայած PCOS- ի եւ սննդի ալերգիայի եւ սննդի անհանդուրժողականության միջեւ կապը չի հայտնաբերվել, անբարենպաստ ռեակցիաներ առաջացնող սննդամթերքները կարող են մեծացնել բորբոքումը մարմնում եւ հնարավոր է դարձնեն PCOS ախտանիշները ավելի վատ: Մարդկանց մեծ մասը հակված է իմանալ, թե արդյոք նրանք ունեն ալերգիա սննդի համար, քանի որ ռեակցիան սովորաբար տեղի է ունենում անմիջապես: Սննդամթերքի անհանդուրժողականությունը կամ զգայունությունը, մյուս կողմից, կարող է դժվար լինել որոշելու, քանի որ ախտանիշները ավելի պակաս են եւ հակված են ավելի ուշ, նույնիսկ մի քանի օր անց:

Ահա կանայք, որոնք ունեն PCOS- ով, պետք է իմանան սննդամթերքի զգայունության մասին, թե ինչպես պետք է փորձարկվեն նրանց համար եւ ինչպես են տարբերվում սննդային ալերգիաներից եւ անհանդուրժողականությունից:

Ինչ են սննդի ալերգիաները

Սննդային ալերգիան ազդում է բոլոր երեխաների 6% -ից մինչեւ 8% -ը եւ մեծահասակների 4% -ը: Մեծահասակների ամենատարածված սննդային ալերգենները խեցգետիններն են (ծովախեցգետին, խեցգետին, օմար եւ խեցգետին), կաթ, ցորեն, սոյա , ընկույզի, ծառի ընկույզ (ընկույզ) եւ ձու:

Սննդի ալերգիան աննորմալ պատասխան է մարմնի սեփական իմունային համակարգի պատճառած սննդին:

Սննդային ալերգենները սպիտակուցներն են, որոնք մտնում են ձեր արյան հոսքը, սննդից հետո, մարսվում են: Այնտեղից նրանք գնում են թիրախային օրգաններ եւ հյուսվածքներ եւ առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ :

Սննդամթերքի անբարենպաստ ռեակցիան սովորաբար սկսվում է րոպեների ընթացքում `մինչեւ մի քանի ժամ անց սնվելու: Ոմանց համար, պարզապես օդում սննդակարգը հուզելը կամ ներխուժելը կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա: Անաֆիլաքսիսը հազվագյուտ, բայց պոտենցիալ մահացու վիճակը է, որի մեջ միանգամից ազդում են մարմնի բազմաթիվ համակարգեր:

Սննդային ալերգիայի նշանները եւ ախտանիշները կարող են տարբեր լինել ամենատարածվածներից `շուրթերը, բերանը եւ կոկորդը, սրտխառնոցը, փսխումը, ցնցումը կամ փորլուծությունը եւ էկզեման:

Սննդային ալերգիայի ախտորոշում

Սննդային ալերգիաները կարող են ախտորոշվել խորհրդի կողմից հաստատված ալերգոլոգի կողմից, որը սովորաբար իրականացնում է մանրամասն պատմություն, ֆիզիկական քննություն եւ լաբորատոր թեստեր: Սննդի օրագիր պահելը կարող է անհրաժեշտ լինել ախտանիշների ռեկորդ: Մաշկի հյուսվածքային թեստը սննդի բոլոր ալերգիկների փորձարկման մի օգտակար ձեւ է:

Վերացման դիետաները կարող են նաեւ օգնել որոշելու, թե ինչ սննդամթերքներ եք ալերգիկ: Կասկածելի սննդամթերքները մի քանի շաբաթվա ընթացքում ամբողջությամբ վերացվում են դիետայից `տեսնելով, թե արդյոք ախտանիշները լուծվում են: Եթե ​​բարելավումը երեւում է, կասկածելի սննդամթերքները կարող են դանդաղ վերաինտեգրվել, մեկ անգամ, տեսնել, արդյոք, ախտանիշները:

Սննդային ալերգիայի բուժում

Սննդի ալերգիայի որոշման ժամանակ որոշակի բուժում է խուսափել սննդից: Սա պահանջում է սննդամթերքի պիտակների մանրակրկիտ ընթերցում: Գրանցված dietitian nutritionist- ի հետ աշխատելը կարող է օգնել ճաշի պլանավորմանը եւ ապահովել սննդային կարիքները: Epinephrine գրիչները միշտ պետք է իրականացվեն ծանր ալերգիկ ռեակցիաներ ունեցող մարդկանց կողմից:

Ինչ են սննդային անհանդուրժողականությունը:

Չնայած սննդի ալերգիան ազդում է իմունային համակարգի վրա, սննդի անհանդուրժողականությունը կամ զգայունությունը չի նշանակում: Փոխարենը սննդային զգայունությունը եւ անհանդուրժողականությունը երբեմն կոչվում են «ոչ IgE սննդի ալերգիա»: Որոշ մարդկանց մարսողական համակարգերը չեն կարող ճիշտ կերակրել սննդամթերք:

Օրինակ, քաղցկեղի անհանդուրժողականության համար նրանք անբավարար են կաթը մթերելու համար անհրաժեշտ ֆերմենտում: Երբ այդ մարդիկ կերեն կաթնամթերք, նրանք հակված են ունենալ GI- ի կողմնակի ազդեցություններ, ինչպիսիք են սրտխառնոցը, գազը եւ փորլուծությունը:

Նրանք, ովքեր տառապում են սուր շնչառական սինդրոմից (IBS), կարող են գտնել FODMAP մոտեցումը, օգնելու ախտանիշները կառավարել: FODMAPs- ը որոշակի շաքարերի եւ մանրաթելերի մի խումբ է, որը կարող է առաջացնել IBS տառապողների մոտ GI աղետը: FODMAP- ը Acronym- ն է, որը հանդես է գալիս Fermentable-Oligo-Di- եւ Monosaccharides- ի եւ Polyols- ի համար:

Սննդամթերքի զգայունությունը տարածված է, սակայն շատերը չեն գիտակցում, որ ունեն մեկ: Դա նշանակում է, որ սննդամթերքի զգայունության հետ կապված մարդիկ սովորաբար հետաձգում են ռեակցիաները, որոնցում ախտանիշերը կարող են տեւել մինչեւ 72 ժամ: Սննդամթերքի զգայունության հետ կապված ախտանիշները կարող են ներառել շաքարախտ, շիճուկ, էկզեմա, ավելցուկային լորձի արտադրություն, «ուղեղի մառախուղ», գլխացավ, համատեղ ցավ եւ հոգնածություն: Սննդի զգայունությունը ազդում է իմունային համակարգի վրա եւ կարող է առաջացնել բորբոքում : PCOS ունեցող կանանց համար սա նշանակում է ավելացնելով, որ արդեն պայմանավորված է բորբոքում:

Եթե ​​դուք ունեք մի շարք ախտանիշներ եւ հավատում եք, որ դուք ունեք զգայունություն սննդի կամ սննդի համար, կարեւոր է պարզել ճշգրիտ սննդամթերքը, որոնք առաջացնում են ախտանշանները: Gluten- ի պարունակող սննդամթերքները սովորաբար մեղադրվում են PCOS համայնքում, պատճառելով սննդամթերքի զգայունության բազմաթիվ ախտանիշներ, ինչպիսիք են ուղեղի մաշկը եւ համատեղ ցավը, երբ, փաստորեն, այլ սննդամթերքները կարող են լինել մեղավորը: Իմաստուն է փորձարկվել, պարզելու համար, թե ինչպիսի սննդամթերքներ եք զգացվում դիետայի խնամքի փոխարեն կամ բացառելով սննդամթերքի լայն ցանկը:

Սննդային անհանդուրժողականության ախտորոշում

Սննդային անհանդուրժողականության ախտորոշումը կարող է բարդ գործընթաց լինել: Վերացման դիետաները հակված են պակաս վստահելիության, քանի որ օրվա ընթացքում կարող են արձագանքել, եւ կարող է լինել մի քանի սննդամթերք: Շատ առողջապահական մասնագետներ կոչում են Mediator Release Testing (MRT), որը արյան քննություն է, որը կարող է փորձարկել սննդի անհանդուրժողականության մեծ թվաքանակ:

Խուսափելով ամենաուժեղ գայթակղիչ կերակուրներից, կարող է նվազեցնել բորբոքումն ու ախտանիշները: Եթե ​​փորձարկվելուց հետո դուք զգացել եք զգայուն կոնկրետ սննդի կամ սննդի նկատմամբ, կարեւոր է ձեր դիետից հեռացնել զգալի ժամանակահատվածում, ձեր մարսողական եւ իմունային համակարգը բուժելու համար: Որքան ժամանակ դուք պետք է վերացնեք այդ կերակուրները կամ եթե դրանք երբեք չպետք է լինեն, կախված է անհատից: Խորհուրդ է տրվում աշխատել RDN- ի հետ, որն ուսուցանվում է սննդամթերքի զգայունության մեջ, օգնելու ձեզ եւ առաջարկելու փոխարինող սննդամթերքներ `բավարարելու սննդային կարիքները:

Կանայք PCOS- ով, որոնք վերացնում են սննդամթերքի զգայունությունը, սովորաբար ունենալու են ավելի շատ էներգիա եւ ավելի քիչ ախտանիշներ: Որոշ փորձեր նվազում են իրենց քաշի մեջ:

Ինչ անել, եթե կասկածում եք սննդի անհանդուրժողականության մեջ:

Եթե ​​կասկածում եք, որ դուք ունեք ալերգիա կամ անհանդուրժողականություն, կամ սննդի նկատմամբ զգայունություն, դիմեք բուժում: Ձեր դիետային անհրաժեշտ փոփոխությունները կատարելու համար ձեզ կզգաք ավելի լավը եւ բարելավելու ձեր PCOS ախտանիշները:

> Աղբյուրներ.

> Ebejer K. Վիրաբուժության դերը cytokines է polycystic ovarian syndrome.Gynecol Endocrinol. 2013 Հուն; 29 (6): 536-40:

Tremellen K, Karma P. "Gut Microbiota (DOGMA) դիսբիոզը` պոլիկիստիկական օվերի սինդրոմի զարգացման նոր վեկտոր ": Medical hypotheses 79.1 (2012): 104-112:

> González F. «Բորբոքում է պոլիկիստիկական ձվարանների սինդրոմում` հիմնվելով ինսուլինային դիմադրության եւ ձվարանների դիսֆունկցիայի »: Սթերոիդներ 77.4 (2012): 300-305: