Եթե դուք ունեք IBS , վերջին բանը, որ դուք ուզում եք անել, այն է, ինչ որ կերակուր եք պատրաստում, որպեսզի ձեր ախտանիշները ավելի վատանան: Որոշ սննդատեսակներ ունեն IBS- ի ձգող սննդամթերք լինելու հեղինակություն `այն պատճառով, որ նրանք կարող են ունենալ ձեր մարսողական համակարգը :
Բայց IBS- ով յուրաքանչյուր մարդ արձագանքում է սննդի տարբեր ձեւերով: Հետեւաբար, դուք կարող եք գտնել, որ դուք կարող եք հանդուրժել սննդամթերքի, որը տրված է ձեր ընկերոջ համար, ով ունի նաեւ IBS:
Միայն սննդամթերքի օրվա պահպանման միջոցով, հետեւելով այն, ինչ ուտում եք եւ ինչպես եք զգում, կարող եք վստահ լինել, որ կոնկրետ սննդակարգը նպաստում է ձեր մարսողական ախտանիշներին : Դուք նաեւ պետք է ջանասիրաբար աշխատեք պիտակները կարդալու ձեր բերանի մեջ ներառված ամեն ինչի համար, ներառյալ լրացումները եւ գերազանցող դեղերը:
Կարեւոր է հիշել, որ այլ գործոններ, ինչպիսիք են հուզական խանգարումը կամ պարզապես մեծ ուտելը, կարող է նաեւ դեր խաղալ ձեր մարսողական խանգարումներում:
Ձեզ օգնելու համար ձեր առաջադրանքները գտնելու գործընթացում, եկեք դիտարկենք առավել հավանական հանցագործներից ոմանք:
Յուղային սնունդ
Սննդամթերքի բարձր ճարպային պարունակությունը կարող է ծառայել մարմնի սեփական բնական gastrocolic reflex- ի պատճառած աղիքային պայմանների ուժեղացմանը: Եթե դուք զգայուն մարսողական համակարգ ունեք, պետք է խուսափեք ճարպային ուտելիքներից եւ տապակած կերերից: Օրինակ:
- Պիցցա
- Երշիկ
- կարտոֆիլ ֆրի
- Տապակած հավ կամ ձուկ
- Ծանր կամ յուղալի սննդով սննդամթերք
- Սթեյք եւ բուրգերներ. IBS- ի բազմաթիվ մարդիկ գտնում են, որ ախտանիշները կատարվում են կարմիր միսով:
Սա չի նշանակում խուսափել ամբողջ ճարպից: Սննդամթերք առողջ յուղով, ինչպիսիք են ձկան եւ ընկույզը, կարող են բավականին օգտակար լինել ձեր մարսողական եւ ընդհանուր առողջության համար:
Կաթնամթերք
Մեծ թվով մարդիկ տառապում են լակտոզայի անհանդուրժողականության պայմանով, որտեղ իրենց մարմինները չեն կարողանում քաղցկեղը քաղել, շաքարավազը հայտնաբերվել է կաթնամթերքի մեջ: Լակտոզայի անհանդուրժողականությունը կարող է հանգեցնել ճարպակալման, ցողունային եւ փորլուծության մարսողական ախտանիշներին: Ընդհանուր կաթնամթերք ներառում են `
- Կաթ
- Պանիր
- Պաղպաղակ
Դուք կարող եք գտնել, որ դուք կարող եք վայելել այնպիսի պանիրներ, որոնք ունեն ցածր lactose մակարդակները, ինչպիսիք են Brie, Camembert, mozzarella եւ Parmesan, ինչպես նաեւ կաթնաշաքար ազատ կաթնամթերք:
Ցորեն
Չնայած ընդհանուր առմամբ առողջության համար կարեւոր է մանրաթելերի բարձր դիետան, որոշակի բարձր մանրաթելի մթերքները կարող են խնդիրներ առաջացնել: Celiac հիվանդություն ունեցող մարդկանց համար, որոշակի ամբողջ ձավարներից (ցորեն, ցորեն, գարու) հայտնաբերված սպիտակուցներ պարունակող սպիտակուցներ առաջացնում են մարմնի իմունային համակարգը `աղիքի հարվածը հարվածելու լուրջ առողջական խնդիրների հետեւանքով:
Նույնիսկ եթե դուք չեք ունենում celiac հիվանդություն, դուք կարող եք գտնել, որ դուք դժվարությամբ ուտել սննդամթերք պատրաստված սնձանով պարունակող ամբողջական ձավարեղեն, քանի որ դրանք պարունակում են fructans, մի տեսակ FODMAPs .
Ցավոք, սնձանով պարունակվող սննդամթերք ներառում են այնպիսի սիրած իրեր, ինչպիսիք են մակարոնեղենը, հացը եւ թխվածքը: Բարեբախտաբար, հիմա շատ ավելի հեշտ է գտնել սնձան ազատ ընտրանքներ :
Բարձր-FODMAP Մրգեր
Ավստրալիայի Մոնաշի համալսարանի հետազոտողները պարբերաբար փորձարկում են տարբեր մրգեր իրենց FODMAP բովանդակության համար: Սրանք կարճ շղթայով ածխաջրեր են, ինչպիսիք են մրգերի ֆրուկտոզան, որ որոշ մարդիկ դժվարանում են կլանել: FODMAP- ի ավելի բարձր սննդամթերքները կարող են խնդիրներ առաջացնել այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն IBS ունենալու իրենց ֆերմենտացման եւ օզմոտիկ հետեւանքների պատճառով: FODMAP- ներում հայտնաբերվել են հետեւյալ պտուղները.
- Խնձոր
- Ծիրաններ
- Սեւամորթ
- Շերեփներ
- Գրեյպֆրուտ
- Մանգո
- Տանձեր
- Նեկտարինը
- Դեղձեր
- Սալոր եւ սալորաչիր
- Նռանները
- Ձմերուկ
Բարեբախտաբար, FODMAP ցածր սննդամթերքի ցանկում կան մի քանի պտուղներ:
Բացի այդ, շատ մարդիկ IBS- ի հետ զեկուցել են, որ նրանք որոշ դժվարություններ ունեն հումքի պտուղներով: Խոհարարական պտուղները կարող են ավելի հեշտ դարձնել ձեր համակարգը:
Բարձր-FODMAP բանջարեղեն
Մրգերի պես, բանջարեղենը առողջ դիետայի կարեւոր մասն է: Այնուամենայնիվ, որոշ բանջարեղեններ նույնպես բարձր են FODMAPs- ում եւ, հետեւաբար, կարող են նպաստել ձեր IBS ախտանիշներին:
- Արտիճուկներ
- Ծնեբեկ
- Ավոկադո
- Կաթնաշոռ
- բրյուսելյան կաղամբ
- Ծաղկակաղամբ
- Բալասան
- Սխտոր
- Փետեր
- Սնկով
- Okra
- Սոխ
- Peas
- Scallions (սպիտակ մասեր)
- Shallots- ը
- Ձյունանուշ
- Շաքարավազը սաղավարտ է
Խուսափեք միանգամից բանջարեղենից: Բանջարեղենը կարեւոր է ձեր ընդհանուր առողջության եւ ձեր փորի ֆլորայի առողջության համար :
Մրգերի պես, որոշ բանջարեղենները կարող են ծանր լինել հանդուրժելու, եթե նրանք հում են: Դուք կարող եք գտնել, որ դուք կարող եք ավելի լավ բանջարեղեն կարգավորել, եթե դրանք եփվեն կամ հյութավորված :
Լոբի եւ պղպեղ
Դուք հավանաբար սովորել եք դժվարին ճանապարհը, որ լոբի եւ IBS- ը միասին լավ խաղալ չեն: Դա այն է, որ լոբի եւ լեգենդներ պարունակում են ածխաջրեր, որոնք վատ նիհարված են եւ դրանով իսկ հասանելի են խոզի բակտերիաների համար ֆերմենտացման համար, որի արդյունքը աղի գազ է: Սա ներառում է հետեւյալը.
- Եփած լոբի
- Սեւ աչքերով ոլոռ
- Կարագի լոբի
- Հավկիթներ
- Մարինադներ
- Երիկամի լոբի
- Լիմայի լոբի
- Soybeans
- Split ոլոռ
Եթե դուք բուսակեր եք, ապա կարող եք գտնել, որ դժվար է բավարարել ձեր սպիտակուցային կարիքները, առանց բավարար լոբու ու լիտր լցնել: Դուք կարող եք գտնել, որ դուք կարող եք հանդուրժել փոքր քանակությամբ պահածոյացված ոսպի կամ ձիթապտուղների, եթե դրանք լավ լվացվեն:
Կծու սնունդը
Հետաքրքիր ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ կծու կերակուրը կարող է նպաստել IBS- ի որովայնի ցավին : Ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ IBS հիվանդները ունեն ավելի մեծ քանակությամբ նյարդային մանրաթելերի մի տեսակ, որը ցավով արձագանքում է ցիկլի պղպեղի մեջ մի նյութ: Չիլի պղպեղը սովորական բաղադրիչ է այն կծու կերակուրներով, որոնք սահմանում են ձեր բերանը:
Արհեստական քաղցրավենիք
Արհեստական sweeteners, սովորաբար, ովքեր ավարտվում են «-ol», հայտնաբերվել են շատ շաքարավազ եւ սննդային սննդի, հաճախ վատ թույլ տված է , արդյունքում ախտանշանները գազի եւ bloating . Համոզվեք, որ կարդացեք հետեւյալ ապրանքի պիտակները ուշադիր.
- Շաքարավազ
- Շաքարի փոխարինող փաթեթներ սուրճի համար
- Շաքարավազի պաղպաղակ
Քաղցրավենիքները, որոնք կարող են ավելի լավ հանդուրժել, ներառում են սեղանի շաքար, թխկու օշարակ եւ ստեվիա:
Սոդա
Չնայած դուք կարող եք սիրել ձեր սոդա, դա չի կարող քեզ սիրել: Սոդա գազավորված է, որը կարող է նպաստել աղիքային գազի եւ բորբոքման խնդիրներին: Շաքարավազի մեծ քանակությունը կանոնավոր սոդայի մեջ կարող է ավելացնել ձեր աղիքի բակտերիաների անհավասարակշռությունը, առաջացնելով հետագա գազ:
Դիետայի սոդա չկա, քանի որ ձեր փրփուրը կարող է բացասաբար արձագանքել արհեստական sweeteners- ին: Ջուր, սառեցված թեյ կամ զովացուցիչ լոռամրգի հյութ շատ ավելի լավ տարբերակներ են:
Ալկոհոլը
Մի անհանգստացեք, թե ինչ եք խմում, երբ փնտրում IBS triggers. Ալկոհոլը երկարատեւ հեղինակություն ունի, որպես GI գրգռիչ: Ռոմը, մասնավորապես, բարձր է FODMAP- ներում, ինչպես շատ խառնիչներ:
Սա չի նշանակում, որ դուք երբեք չեք կարող խմել: Հավանաբար, ձեր ամենասիրելի խաղադրույքն է մնալ մի փոքր կարմիր գինի:
Սուրճ եւ այլ ըմպելիքներ կոֆեինի հետ
Դժվար է ապրել առանց առավոտյան սուրճի բաժակ: Սակայն կոֆեինը հայտնի է որպես որոշակի մարդկանց IBS ձգան: Եթե դուք օգտագործվում եք կոֆեին ունենալու համար, ապա առաջին մի քանի օրվա ընթացքում, հավանաբար, որոշ կոֆեինի հեռացում եք ունենալու: Բայց դուք կարող եք փորձել վերացնել այն, տեսնել ձեր IBS ախտանիշները բարելավելու համար:
Մեծ սնունդ
Դա ոչ թե ինչ եք ուտում, այլեւ որքան: Խուսափեք խոշոր ուտեստներից, կարող են լինել ձեր ռազմավարության մի մասը, վերացնելով խոչընդոտները: Փոխարենը, ցորենը կամ ավելի քիչ սնունդ կա:
Խորամանկությունների մասին տեղեկատվությունը թափառող սննդի վերաբերյալ
Ձեր կոնկրետ ախտանշանները եւ IBS- ի տեսակը կարող են առաջացնել կամ ազատել տարբեր տեսակի սննդամթերքների միջոցով:
- Գազ . Տեսեք գազի հեռավորությունը եւ գազի սնունդը պահպանելու համար լավագույն կերակուրները :
- Diarrhea : Սնունդը կերակուր, երբ դուք ունեք լուծ եւ մթերքներ, որոնք խուսափելու են աղիներից :
- Փորկապություն . Իմացեք, թե ինչ պետք է ուտել, երբ դուք ընկույզ եւ սննդամթերք խուսափելու համար, երբ ընկճված լինեք :
Խոսք
IBS- ով ապրելը կարող է նշանակել բազմաթիվ փոփոխություններ, որոնք ուտում եք եւ ինչ եք գտնում, որ պետք է խուսափել: Եթե դուք կարող եք կրճատել ձայների սննդակարգը ձեր դիետայում, ապա դա կարող է օգնել թեթեւացնել որոշ ախտանիշներ եւ խուսափել IBS հարձակումներից: Սակայն հավասարակշռված դիետիկ ուտելը նույնպես կարեւոր է ձեր ընդհանուր առողջության համար: Մի վերացրեք սննդի բոլոր կատեգորիաները, ինչպիսիք են բանջարեղենը: Գտնել այնպիսի բաներ, որոնք լավագույնն են ձեզ համար, այնպես որ կարող եք ապահովել լավ սնուցում:
> Աղբյուրներ.
Gut 2008, 57: 923-929: Gut 2008 57: 923-929: Gut 2008 57: 923-929: GPT 2008 57: 923-929:
> Ուտում, դիետա եւ սնուցում `սեռական գրգռված աղիքային սինդրոմի համար: Շաքարախտի եւ մարսողության եւ երիկամների հիվանդությունների ազգային ինստիտուտ: https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/irritable-bowel-syndrome/eating-diet-nutrition:
> Gibson P, Shepherd S. "Ֆունկցիոնալ ստամոքս-աղիքային ախտանիշների ապացուցողական դիետիկ կառավարում. FODMAP մոտեցումը" Գաստրոէնտերոլոգիայի եւ հեպատոլոգիայի 2010 25: 252-258 ամսագիր:
> Whorwell P. «Բորբոքված աղիքային սինդրոմի դիետիկ ասպեկտները (IBS)» Խմորիչ առողջապահական խնդիրներ 2007 16: 6-7: