Տիպ 2 շաքարախտի դիետա
Քանի որ որոշ կերակուրներ, ինչպիսիք են ածխաջրերը, ուղղակիորեն ազդում են ձեր արյան շաքարի վրա , ձեր դիետան շաքարախտի կառավարման ամենակարեւոր գործոններից մեկն է: Ածխաջրերը հայտնաբերված են սննդի մեջ, ինչպիսիք են `օսլաներ, մրգեր, կաթ / մածուն, պղպեղ, քաղցրավենիք եւ կոնֆետ: Երբ նյութափոխված ածխաջրերը վերածվում են շաքարի (գլյուկոզի), որը մարմնի հիմնական էներգիայի աղբյուրն է: Ինսուլինը, ենթաստամոքսային գեղձի արտադրած հորմոն, արյան շրջանառությունից գլյուկոզա է բերում էներգիայի օգտագործման համար բջիջներին:
Երբ շաքարախտ ունեք, արյան շաքարի կառավարումը կարող է դժվար լինել կամ այն պատճառով, որ ձեր ենթաստամոքսային գեղձը չի բավարարում ինսուլին կամ այն ինսուլինը, որն այն ստիպում է արդյունավետորեն օգտագործել: Սա սովորաբար տեղի է ունենում, երբ դուք ավելաքաշ է: Չափից շատ ուտելը կարող է նպաստել քաշի եւ գիրության ավելացմանը, դարձնելով ձեր մարմնին ավելի դիմացկուն ինսուլին : Ուսումնասիրելով, թե ինչպես ուտել հավասարակշռված, փոփոխված ածխաջրածին դիետան, կարող է օգնել ձեզ նիհարել եւ կառավարել ձեր արյան շաքարը:
Շաքարախտ ունեցող յուրաքանչյուր ոք պետք է կառավարի իր ածխաջրածինը: Անկախ նրանից, թե դա արվում է, ուղղակիորեն նվազեցնելով ածխաջրածինների ընդունումը, ածխաջրերը հաշելը կամ հետեւողական ածխաջրածնային դիետան ուտելը, փոփոխվող ածխաջրերը կարող են հանգեցնել քաշի կորստի , արյան շաքարի վերահսկման եւ հաճախ տրիլլերիդների կրճատմանը (մի տեսակ ճարպ, որը կարող է մեծացնել ձեր ռիսկը սրտի հիվանդություն). Բացի այդ, 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող մարդկանց մեծ մասը պետք է նիհարել: Քաշը կորցնելու համար մենք պետք է նվազեցնենք մեր ընդհանուր կալորիականությունը: Ընդլայնելով մանրաթելը, նվազեցնելով ընդհանուր պաշիվները, բարձր կալորիականությամբ մթերքները նվազեցնելու համար, ինչպիսիք են քաղցրավենիքները եւ արագ սննդամթերքները եւ ճիշտ տեսակները ածխաջրեր , ճարպեր եւ սպիտակուցներ, կարող են նիհարել տիպ 2 շաքարախտ ունեցող մարդիկ:
Կան բազմաթիվ տեսակների սնունդ ծրագրեր, որոնք կարող են օգնել ձեզ նիհարել: Որոշ ժամանակ ծախսեք շաքարային դիաբետի համար ուտելու լավագույն եղանակներից մի քանիսը հասկանալու համար:
Ինչպիսին են շաքարախտի համար կերակուրը:
Ձեռք բերեք ինքներդ այնքան, որքան կարող ես սննդի մասին: Իմացեք այն մասին, թե ինչ սնունդ կարող եք ուտել, ինչ սնունդ պետք է սահմանափակեք, երբ ուտեք եւ ինչպես եք բաժանել ձեր ուտելիքը: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ճշգրիտ մասերը տարբերվում են անձից անձի վրա, ըստ կալորիականության կարիքների, քաշի եւ այլն: Ահա մի քանի հիանալի միջոցներ, սկսելու համար.
Լվացքի մեթոդի կիրառումը. Ափսեի մեթոդը հեշտ ճանապարհ է, որը վերահսկում է ձեր սնունդը, առանց անմիջականորեն հաշվի առնելու ձեր ածխաջրերը: Դրա շեշտադրումն ուղղված է ոչ քաղցրահամ բանջարեղենի , ամբողջական ձավարեղենի եւ նիհար սպիտակուցի ավելացմանը : Սալիկի մեթոդը հիանալի միջոց է մանրաթելերի ընդունման բարձրացման համար: Fiber- ի հարուստ սննդամթերքները կարող են օգնել դանդաղեցնել ձեր արյան շաքարի արագությունը: Բարձր ճարպային կերակուրը կարող է նաեւ օգնել ձեզ կորցնել քաշը, քանի որ բարձր ճարպային մթերքները մթնեցնում են դանդաղ տեմպերով, ինչը օգնում է ձեզ լիարժեք զգալ:
Feeling լիարժեք ավելի արագ կարող է օգնել նվազեցնել ձեր ջերմաստիճան ընդունման եւ օգնություն քաշի կորստի. Բարձր մանրաթելային սննդամթերքները հարուստ են վիտամիններով եւ հանքանյութերով, որոնք խթանում են ձեր սնունդը:
Ատամնաբուժական մեթոդով զբաղվելու համար պարզապես բաժանեք ձեր ափսեի երեքը: Կատարեք կեսը, ձեր աղացած ափսեով ոչ օսլանավոր բանջարեղենները, ինչպիսիք են աղցանները, բրոկկոլիները, լոլիկը, ծաղկակաղամբը, լոլիկը եւ այլն: Նվիրեք ձեր ափսեի քառորդ մասը նիհար սպիտակուցներ, ինչպիսիք են աղացած հավերը, խորոված կամ թխած ձուկը կամ ձիթապտղի պես սիսեռը . Սպիտակուցի ձեր մասը պետք է լինի մոտ 3-4 ունց (քարտերի տախտակամածի կամ ձեռքի ափի չափ): Եվ վերջապես, ձեր ափսեում քառորդ մասը կազմեք բարդ ածխաջրածին, օրինակ, քվինաա, դարչնագույն բրնձի, գարու, մի տեսակ քաղցր կարտոֆիլի կամ կարմրավուն պես լցանավ, կամ լոբի նման լոլիկ: Ձեր բաժինը պետք է լինի մոտ 1 բաժակ կամ ամբողջությամբ բռունցք: Դուք կարող եք ավելացնել որոշ առողջ յուղ ձեր կերակուրում, ինչպես, օրինակ, ավոկադոյի կամ ձիթապտղի յուղի պատրաստման համար: Նավերի ծառայությունը մոտ 1 թեյի գդալ է, իսկ ավոկադոյի մի մասը, ավոկադոյի մոտ մեկ երրորդը:
Կախված ձեր կալորիականության կարիքներից, դուք կարող եք նաեւ ավելացնել ճարպերի ձեր ընդունումը: Եթե այս սննդից հետո դեռ սոված եք, այլ ոչ օշարակային բանջարեղենի օգնությամբ: Համոզվեք, որ դանդաղ ուտեք ու վայելեք ձեր ուտելիքը:
Կերակրային ածխաջրածնային սննդակարգը. Երբ դուք շաքարախտ ունենաք, պետք է կառավարեք ձեր ածխաջրածինը, քանի որ ածխաջրերը հանդիսանում են այնպիսի սննդամթերք, որոնք արյան շաքարի առավել ազդեցություն են ունենում: Հետեւողական ածխաջրածին դիետան նշանակում է, որ դուք օրական նույն քանակությամբ ածխաջրերի մասին ուտում եք: Սա չի նշանակում, որ ամեն օր նույն կերակուրները պետք է ուտեն, բայց դուք նպատակ ունեք ուտելու նույն քանակությամբ ածխաջրեր յուրաքանչյուր կերակուրի համար: Օրինակ, եթե դուք հանձնարարված եք 45 գ ածխաջրեր նախաճաշի եւ ճաշի համար, 15 գ ածխաջրեր խորտիկների համար, իսկ 60 գ կարբոհրրացիները `ճաշի համար, ցանկանում եք փորձել մշտապես պահել այդ ամենը: Հետեւյալ ածխաջրածին դիետիկ կերակուրը կարող է օգնել ձեր արյան շաքարի պահպանումը պահպանելու եւ տատանումները կանխարգելելու համար: Օրինակ, եթե օրվա ընթացքում նախաճաշի համար փոքր քանակությամբ ածխաջրեր եք ուտում, ապա հաջորդ օրը նախաճաշի համար ծանր ածխաջրեր ունես, ձեր արյան շաքարավազը, ամենայն հավանականությամբ, կմեծանա:
-
Շաքարախտ Դուք կարող եք ուտել ձու եւ այստեղ ինչու
-
Որքան շաքարավազ կարող է ունենալ շաքարախտ ունեցող մարդ
Հետեւողական լինելը օգնում է պահպանել ձեր արյան շաքարի կայունությունը: Եթե դուք հետեւում եք այդ տեսակի սննդակարգին, ապա ձեզ հարկավոր է ածխաջրածին ըմբռնելի լինել: Դուք պետք է լավ ածխաջրածին հաղորդող լինեք, իմանաք, որտեղ թաքնված ածխաջրերը բնակվում են , եւ ունեն լավ ածխաջրեր հաշվելու գործիքներ :
Սահմանափակել սննդի որոշ տեսակները. Սննդի որոշակի տեսակների սահմանափակումը վերաբերում է շաքարախտ ունեցող բոլոր մարդկանց: Եվ շատ ազնիվ, նույնիսկ եթե դուք չունեք շաքարախտ, սահմանափակելով այս տեսակի սննդամթերքները առողջ կերակրման մի մասն են: Որոշ տեսակի նուրբ, վերամշակված ածխաջրեր, ինչպես սպիտակ հացը, մակարոնեղենը, հյութը, քաղցրավենիքը, տորթը եւ քաղցրավենիքը, կարող են արագորեն բարձրացնել արյան շաքարը: Բացի այդ, նրանք պարունակում են շատ քիչ սնուցում եւ հարուստ են կալորիաներով, որոնք կարող են հանգեցնել քաշի ավելացմանը: Չնայած շաքարախտ ունեցող շատ մարդիկ կարծում են, որ նրանք չեն կարող ուտել մրգեր, թարմ, ամբողջ մրգեր, ինչպիսիք են հատապտուղները, կարող են դիաբետի դիետայի մի մասը լինել : Պտղի հատվածը եւ ինչպես եք ուտում պտուղը պետք է ուշադիր լինեն: Խուսափեք մրգային հյութից խուսափելու նպատակից, եթե ձեր արյան շաքարը ցածր չէ: Փորձեք ձեր մրգային պարարտանյութերը պահել 2-3 օրվա ընթացքում եւ դիտարկել խուսափելու որոշակի տեսակի պտուղներից `չորացրած պտուղների եւ խաղողի նման, ինչը կարող է արագորեն բարձրացնել արյան շաքարը: Փոխարինեք սպիտակ հացը, մակարոնեղենը եւ պղպեղը ամբողջ հացահատիկի համար, ինչպիսիք են ամբողջ հացահատիկի հացը կամ ամբողջ հացահատիկի մակարոնեղենը: Այս փոփոխությունները կարող են նպաստել ձեր արյան շաքարի կարգավորմանը, բարձրացնել ձեր մանրաթելերի ընդունումը եւ խթանել ձեր սնունդը: Հիշեք, որ չնայած որ դուք փոխարինել եք ածխաջրածինների ամբողջական ածխաջրերի համար, մասերը դեռեւս կարեւոր են: Օրինակ, եթե շաքարավազը վերածել առավոտյան վարսակի մսի, ապա դա չի նշանակում, որ դուք կարող եք ուտել անսահմանափակ գումարներ: Ածխաջրերի մասնաբաժինը դեռեւս կարեւոր է ինչպես ջերմաստիճանի վերահսկման, այնպես էլ արյան շաքարի վերահսկման համար:
Իմացեք մասի վերահսկման մասին. Ածխաջրերի քանակն այնքան կարեւոր է, որքան ածխաջրերի որակը, երբ խոսքը վերաբերում է շաքարախտի կառավարմանը: Օրվա ընթացքում անհրաժեշտ ածխաջրերի քանակը կարող է որոշվել ձեր քաշի, գործունեության մակարդակի, կալորիականության կարիքների եւ ձեր մարմնի ածխաջրերին արձագանքելու հիման վրա: Քննեք ձեր դիաբետի մանկավարժի հետ, թե որքան ածխաջրեր եք անհրաժեշտ օրվա ընթացքում , այնպես որ կարող եք բաժանել օրվա ընթացքում ածխաջրերի ձեր գրամը: Եթե դուք չեք շահագրգռված ածխաջրերի հաշվարկով, կամ գտնում եք, որ այն չափազանց բարդ է, նպատակ է հետապնդում ափսեի մեթոդի կիրառումը:
Ածխաջրերից մեկում ծառայում է մոտ 15 գ: Դա չի նշանակում, որ դուք սահմանափակում եք 15 գ մեկ ճաշի համար, բայց մենք օգտագործում ենք 15 գ որպես հղում կետ: Մարդկանց մեծամասնությունը կարող է ունենալ 45 գրամ ածխաջրեր: Որոշ մարդիկ օգուտ են ստանում ավելի քիչ ածխաջրեր ուտում, իսկ մյուսները կարող են ավելի շատ անհրաժեշտություն առաջացնեն, եթե նրանք ավելի ակտիվ լինեն կամ պահանջեն ավելի բարձր ջերմություն ստանալ: Կախված այն բանից, թե արդյոք դուք օգտագործում եք փոխանակման մեթոդը (ածխաջրեր հաշվարկելու ավելի հին մեթոդ), կամ ածխաջրերը հաշվարկելով ընդհանուր գրամի մեջ, ձեր շաքարախտի մանկավարժը կարող է ձեզ սովորեցնել, թե ինչպես կարելի է հաշվել ածխաջրածինների կամ ընդհանուր գրամի մասերը:
Հավասարակշռված դիետայի ուտելը նաեւ նշանակում է վերահսկել ձեր ածխաջրերը պարունակող մթերքների բաժինները, հատկապես, եթե դուք փորձում եք նիհարել: Եթե դուք նվազեցնում եք ձեր ածխաջրածինների ընդունումը եւ սկսում են անսահման քանակությամբ պանիր կերել (քանի որ դա ցածր կարբ է), տարաձայնությունները չեն կորցնում քաշը:
Ահա որոշ մասեր.
- Մրգային մեկ ծառայություն ` 1 ամբողջական կտոր, 1 բաժակ հատապտուղ, 1/2 բաժակ խառը մրգեր կամ սեխ, 12-15 խաղողի կամ կեռասի (մրգեր պահեք մոտավորապես 2-3 անգամ)
- 1/3 բաժակ եփած մակարոնեղեն կամ բրինձ, 1/2 բաժակ եփած օղի, 3/4 բաժակ անուշաբույր հացահատիկ, 1/3 բաժակ լոբի, 1 փոքր կարտոֆիլ (համակարգչային մկնիկի չափ)
- Սպիտակուցը եւ յուղերը չեն պարունակում ածխաջրեր, սակայն դրանք դեռ պարունակում են կալորիաներ: Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ ավելի բարձր սպիտակուցը ուտելը կարող է օգնել արյան շաքարի բարելավմանը: Յուրաքանչյուր մարդ պետք է ունենա անհատականացված սնունդ ծրագիր, քանի որ այն, ինչ ձեզ համար աշխատում է, կարող է ուրիշի համար աշխատել: Քննեք ձեր առողջապահական ծառայությունների մատակարարի հետ, եթե դա ճիշտ է ձեզ համար:
- Սպիտակուցը ` մեկ սննդի համար ծառայում է մոտ 3-4 ունց, քարտերի տախտակամածի կամ ձեռքի ափի չափ:
- Fat: 1 ծառայում է `1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ, 1/3 ավոկադո, ~ 1 թեյի գդալ ընկույզի կարագ: Կրկին, սա չի նշանակում, թե դա որքանով եք սահմանափակվում մեկ ճաշի վրա: Այլ սննդամթերքներ, ինչպիսիք են սպիտակուցը, նույնպես պարունակում են ճարպ: Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ ճարպի քանակությունը ոչ այնքան կարեւոր է, որքան ճարպի որակը: Ընտրելու առողջ ճարպեր, ինչպիսիք են ձիթապտղի յուղը, ընկույզը, սերմերը, ավոկադոն: Հնարավորության դեպքում կարդացեք պիտակներ եւ մնում մեկ ծառայություն: Օրինակ, եթե դուք օգտագործում եք մայոնեզ կամ ընկույզի կարագ, կարդացեք պիտակը եւ կպչեք մեկին:
- Ոչ քաղցր բանջարեղեն. 1/2 բաժակ եփած կամ 1 բաժակ հում: Փորձեք ուտել մոտավորապես 5-7 սննդով: Ոչ քաղցր բանջարեղենը, սովորաբար, մեկ սննդի ընտրություն է, որը դուք կարող եք ուտել անսահմանափակ քանակությամբ: Բեռնեք, երբ կարողանաք օգնել ձեզ լրիվ պահել:
- Քաղցրավենիք: Ամերիկյան սրտի ասոցիացիան առաջարկում է, որ օրվա ընթացքում ավելացված շաքարավազի առավելագույն քանակը սահմանափակվի. Տղամարդիկ `օրական 150 կալ (37,5 գրամ կամ 9 թեյի գդալ): Կանայք `օրական 100 կալ (25 գրամ կամ 6 թեյի գդալ):
Ինչպես կարող եմ ընդգրկել իմ շաքարախտի դիետան ամենօրյա կյանքում:
Ամերիկյան շաքարախտի ասոցիացիան առաջարկում է, որ շաքարախտով հիվանդները ստանում են անհատականացված կերակրատեսակների ծրագրեր իրենց հիման վրա / անհնազանդության, մշակույթի, ապրելակերպի, քաշի, կրթության մակարդակի եւ այլն: Հանդիպում գրանցված դիետոլոգի կամ դիպլոմավորված դիաբետի մանկավարժի հետ , լավ միջոց է, օգնելու ձեզ հասկանալ ածխաջրերը եւ առողջ diabetes diet. Նրանք կարող են ձեզ տրամադրել անհատականացված կերակուրի ծրագիր եւ գործիքներ, որոնք անհրաժեշտ են, որպեսզի սկսեք լավ սնունդ ընտրություն կատարել: Եթե դուք չեք կարողանում հանդիպել որեւէ մեկի հետ, մոտեցեք փոքր քայլերով ուտելու նոր ձեւ:
Եթե դուք զգում եք, որ ծանրաբեռնված եք այս ամենի մասին, սկսեք փոքր: Գնացեք սննդամթերքի խանութ եւ վերցրեք որոշ առողջ տարրեր : Եթե դուք առողջ սնունդ չունեք տանը, դուք չեք կարողանա առողջ սնունդ կերտել: Երկրորդ, ձեր գայթակղություններից ազատվեք: Դուք չեք կարող վերահսկել այն, ինչ շրջապատում է ձեզ արտաքինից, բայց կարող եք վերահսկել ձեր տանը: Թխել թխվածքաբլիթները, տորթը, հյութերը եւ չիպսերը: Եթե այնտեղ չկա, դուք չեք կարող ունենալ: Եթե դուք ցանկանում եք ժամանակ առ ժամանակ ներդնել, ապա դարձնել այն: Գնացեք պաղպաղակի համար քայլելուց հետո: Դուք կգնահատեք ավելին: Դուք կզարմանաք, թե որքան եք վայելելու ձեր նոր ուտելիքի նոր ձեւը եւ զարմացրեցիք, թե ինչպես պետք է ուտել: Եղեք համբերատար, չնայած: Ժամանակ է հարկավոր նոր սովորույթներ ստեղծել:
Հիշեք, որ ցանկացած փոփոխություն, որը դուք կարող եք կատարել, արժե ձեր ջանքերը: Նույնիսկ ամենափոքր փոփոխությունը կարող է օգնել ձեր էներգիան եւ արյան շաքարը բարելավելու համար: Դարձնել իրատեսական նպատակները ձեզ համար: Օրինակ, եթե նախաճաշում եք ուտում եւ շաքարավազի սնվելու համար, անցեք ցորենի անգլիական կեքսը, գետնանուշով, կարճացրեք շաքարը ձեր սուրճում: Հաջորդ շաբաթ ուշադրություն դարձրեք ճաշի ավելացրած բանջարեղենին ձեր սենդվիչին կամ փաթեթավորեք փոքր բանջարեղենով մի փոքր պարկ: Մեկ այլ շաբաթ անց, կամ որոշում կայացնելուց հետո, որոշում կայացնել շաբաթվա երկու գիշերվա ընթրիքը եւ կիրառել ափսեի մեթոդը: Երբ սկսում ես ավելի լավ զգալ, ուզում ես շարունակել փոփոխություններ անել:
Մտածեք այն մասին, թե ինչ եք ուտում, ձեր ամենօրյա կյանքի մեծ մասն է: Մենք մշտապես փորձվում ենք առողջ ընտրություններ կատարելու համար: Անկախ նրանից, թե դուք որոշել եք հետեւողական ածխաջրածնային դիետը կիրառել, զբաղվել ափսեի մեթոդով, կամ պարզապես նվազեցնել ածխաջրերի ձեր հատվածները եւ կատարել ավելի լավ սնունդ ընտրություններ, դուք պետք է որոշեք, որ ձեր նոր մտածնակը պետք է առողջ ուտել: Շաքարախտի «դիետան» ժամանակավոր չէ: Փոքր, իրատեսական նպատակներ դնելու համար ինքներդ կարող եք հաջողությամբ հաղթահարել քաշը եւ նվազեցնել ձեր արյան շաքարը, խոլեստերինը եւ արյան ճնշումը: Ձվի նոր ձեւի կարգավորումը որոշակի ժամանակ է պահանջում, եւ դուք կարող եք մի փոքր ժամանակ անցնել: Ամեն ինչ կարգին է. Թույլ տվեք ինքներդ որոշ սխալներ թույլ տաք եւ շարունակեք:
Եթե օգնության կարիք ունեք
Ինչ-որ նոր բանով, երբեմն օգնում ենք: Մի հապաղեք դիմեք ձեր վավերացված դիաբետի մանկավարժին կամ գրանցված դիետոլոգին, եթե օգնության կարիք ունեք: Նրանք փորձագետներ են, եւ նրանք այնտեղ են, որոնք կօգնեն ձեզ: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել առցանց ռեսուրսներ, օրինակ, ոգեշնչման, խորհուրդներ եւ ավելի շատ կրթություն: Եթե դուք փնտրում եք ավելի շատ տեղեկատվություն, մտածեք ուրիշի մասին, ով ունի շաքարախտ `մոտիվացիայի եւ ոգեշնչման համար: Դուք միշտ կարող եք գտնել ամերիկյան շաքարախտի ասոցիացիայի օգնության համար կամ dLife.com- ին `առցանց շաքարախտով մարդկանց հետ հանդիպելու համար:
Խոսք
Առողջ դիետա ուտելը շաքարախտի կառավարման ամենակարեւոր ձեւերից մեկն է: Թեեւ դժվար է թվում, վերահսկելի է: Եվ այսօր մենք ոչ միայն ռմբակոծում ենք անառողջ սննդակարգերի ընտրությամբ, այլեւ մենք առողջ ենք: Ամերիկան թռավ դեպի առողջ ուտելիք խմբեր: Կիրառեք ձեր ձեռքում գտնվող բոլոր ռեսուրսները: Սահմանեք փոքր, շոշափելի նպատակներ եւ գրավեք ձեր բոլոր հաղթանակները: Դուք կարող եք ուտել առողջ եւ վայելել այն: